出自鄉(xiāng)村水潭 廠商點(diǎn)“菜”成“金”
7月初，涪陵榨菜集團(tuán)生產(chǎn)的600克裝“沉香”榨菜要價(jià)2200元被曝光。如此“天價(jià)榨菜”是何方神圣？記者決定深入榨菜原產(chǎn)地一探究竟。發(fā)現(xiàn)其天價(jià)榨菜的生產(chǎn)地點(diǎn)并非活水流淌的江底，而是一個(gè)水波不興的小水潭。其位置，在涪陵區(qū)新村鄉(xiāng)群星村。
鄉(xiāng)村水潭泡著榨菜壇
7月13日，記者來(lái)到了群星村。這是群山里很不起眼的一個(gè)小小村落，公路旁的幾棟土坯的房屋便是這個(gè)村子的標(biāo)志。山麓之上有一屋舍，屋后，一個(gè)水潭被綠樹(shù)青草環(huán)繞，上面漂著4個(gè)浮標(biāo)，寫(xiě)著 “2002”、 “2003”、“2005”等字樣，據(jù)說(shuō)這些就是天價(jià)榨菜沉潭的年份。據(jù)涪陵榨菜集團(tuán)此前公開(kāi)表示，沉香榨菜最早的沉潭時(shí)間是2001年，迄今已有10年。
這么貴重的東西，就放在山麓上的一個(gè)水潭里面，不擔(dān)心別人會(huì)偷嗎？鄰村的老楊不屑地吐了口煙：“家家都有，誰(shuí)來(lái)偷他們的啊？不過(guò)是把脫水后的青菜頭扔到壇子里，再把壇子扔到水里，有什么好稀奇的！ 2000多元，那是在賣(mài)名字嘛，哪里是在賣(mài)榨菜呦！ ”
普通工廠造天價(jià)榨菜
涪陵榨菜集團(tuán)生產(chǎn)此種 “天價(jià)榨菜”的工廠只有一個(gè)，相對(duì)于其他年產(chǎn)近萬(wàn)噸榨菜的工廠來(lái)說(shuō)，這只是一個(gè)不起眼的小廠，它的位置就在從龍?zhí)舵?zhèn)進(jìn)入新村鄉(xiāng)的入口附近。記者隨后來(lái)到了這家工廠。廠子的門(mén)口，種了玉米、辣椒等，雜草叢生。兩堆瓦罐放在雜草中，任日曬雨淋，其中最大的有1米多高，小的也有近半米高，總共近300個(gè)。雖然在它們的附近各有一個(gè)雨棚，但面積太小連瓦罐的五分之一也無(wú)法覆蓋，還擺放得混亂無(wú)序。 “這些都是他們用來(lái)裝榨菜的”，附近居民老楊這樣告訴記者。
有工作人員說(shuō)，“這里生產(chǎn)的就是榨菜，它賣(mài)多少錢(qián)我們不知道�！薄捌鋵�(shí)以前進(jìn)去非常容易，只是最近出了事管得有點(diǎn)嚴(yán)，生產(chǎn)高檔榨菜的地方，環(huán)境也沒(méi)好到哪去，跟一般的工廠沒(méi)啥區(qū)別”，附近居民小劉如是說(shuō)。
榨菜600克 成本僅4元
如此榨菜，到底成本幾何？
“做榨菜用的普通的青菜頭，今年的平均價(jià)格是每斤兩毛七。 ”種青菜頭多年的龍?zhí)舵?zhèn)居民老張告訴記者。 “最多4毛多一點(diǎn)吧，不會(huì)超過(guò)5毛。 ”老張的說(shuō)法得到了眾多菜農(nóng)的認(rèn)同。也就是說(shuō)，600克青菜頭的成本是0.6元。
涪陵榨菜半成品供應(yīng)商阿齊告訴記者：“那些沉在水底的榨菜，經(jīng)過(guò)的是風(fēng)脫水，這是一種相對(duì)較好的工藝。經(jīng)過(guò)風(fēng)脫水以及后來(lái)的沉潭，青菜頭的分量會(huì)減輕，減輕的數(shù)字大概在40%，也就是說(shuō)1公斤的榨菜經(jīng)過(guò)這道程序就變成了600克。 ”以此計(jì)算，一包600克的天價(jià)榨菜需要青菜頭1000克，成本也就是1元錢(qián)
據(jù)了解，半成品的榨菜經(jīng)后續(xù)工序，重量估計(jì)會(huì)再減輕50%左右。至此，“天價(jià)榨菜”的成本升至每包2元，一位半成品供應(yīng)商告訴記者，加上人工等分?jǐn)�，�?00克沉香榨菜的成本最多為4元。
質(zhì)疑：涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者
重慶市消委會(huì)投訴部主任喻軍表示，該款榨菜有誤導(dǎo)消費(fèi)者及過(guò)度包裝的嫌疑。目前，重慶市消委會(huì)已責(zé)成涪陵區(qū)消委會(huì)對(duì)此進(jìn)行深入調(diào)查。
“他們到底是賣(mài)榨菜還是賣(mài)筷子��？”中山大學(xué)法學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師程信和表示：“他們?cè)诋a(chǎn)品的外面說(shuō)是賣(mài)榨菜，宣傳的也是榨菜，可里面的主要東西卻不是榨菜，而是銀制的碗筷，這種做法是有欺騙性的，會(huì)誘導(dǎo)顧客發(fā)生誤解�！薄案鶕�(jù)《廣告法》等相關(guān)法律規(guī)定，包裝上的標(biāo)識(shí)和里面的產(chǎn)品必須一致，這是最基本的商業(yè)準(zhǔn)則。 ”
