光明乳業的送奶車。 康亞風/CFP

　　【財新網(微博)】（實習記者 許冰清 梅珂）光明乳業奶酪產品“小小光明”日前被指含嬰幼兒食品不允許添加的“乳礦物鹽”。9月18日下午，光明乳業官網發布聲明，否認“小小光明”奶酪存在質量問題，但為防止消費者被誤導，該產品已在全國陸續下架，準備更換包裝后于10月底重新上市銷售。

　　據《京華時報》報道，這次“小小光明”奶酪事件起于北京，該市一市民8月購買“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”時，發現其配料表標注含“乳礦物鹽”成分。

　　乳礦物鹽又稱乳鈣，來源于不含蛋白質和乳糖等成分的乳清，鈣含量比較高。

　　上海諾申食品貿易有限公司代理丹麥Arla公司的乳鈣制品的國內銷售，該公司銷售人員王金申向財新記者介紹，這種乳鈣制品常被作為高鈣乳制品的添加成分。

　　據國家衛生部頒布的《新資源食品管理辦法》及相關名錄，“乳礦物鹽”屬于食品中的“新資源食品”分類，其生產、使用都有一定的限制條件。衛生部對乳礦物鹽的使用說明中明確表示，不得用于嬰幼兒食品。

　　來自光明乳業公關部的張夏子接受財新記者采訪時表示，“小小光明”奶酪產品的實際受眾群體應該為年齡更大的兒童群體，非目前包裝上宣傳的1-3歲兒童。

　　她說，在相關標準中，“乳礦物鹽”是可以作為非嬰幼兒食品添加劑的，同時該產品本身經過各項檢測，指標全部合格，不存在食品質量問題。

　　由于奶酪產品宣傳上偏向低齡消費者，“小小光明”奶酪產品的外包裝上，明確標有“針對1至3歲的寶寶”這樣的廣告詞。

　　張夏子表示，原有廣告詞不夠準確，的確存在誤導消費者的可能性。

　　她表示，“小小光明”奶酪產品已陸續在全國下架，在更換包裝上的廣告文案和包裝設計后，會于今年10月底重新上架銷售。

　　至于光明乳業會否在更換包裝中，將引發爭議的“乳礦物鹽”成分從配料表中取出，光明乳業方面沒有給出明確回應。

　　光明乳業質量部的一位人士日前接受《京華時報》采訪時稱，產品配方于2009年確定，“食品配方確定后，很少輕易改動”。

　　6月中旬至今，光明乳業旗下的多種產品均出現質量問題，引發市場對其產品質量控制方面的質疑。此前曾有業界人士表示，光明乳業的管理漏洞可能與其壓縮成本有關。

　　不過，光明乳業總裁郭本恒此前公開表示，中國乳企生產硬件配備世界領先，管理水平、檢測手段、質量控制等都很先進，反而是國內的乳制品標準過于嚴格，限制了乳品企業的發展。