黄色仓库入口免费_给我播放的视频在线观看_亚洲第一黄色网_亚洲第一天堂无码专区_一级不卡免费视频_男女插插网站

315投訴、打假維權網絡平臺
315投訴網|中國質量萬里行
返回首頁
當前位置: 首頁 > 曝光臺 > 其他 >

廚師曝餐館廚房如染坊 鮮亮菜肴由化學色素調出

時間:2011-04-15 00:00來源:重慶晚報 作者:
  

  中餐自古講究色香味俱全,如今餐館為了在“色”上吸引顧客,不惜走捷徑,用化學色素來調色。

  赤橙黃綠啥色素都有

  “有些餐館在做三黃雞時,將大量的檸檬黃等色素涂到雞皮上面,看上去顏色很誘人;在糖醋里脊、紅燒肉等傳統名菜中,也越來越多地用化學色素來塑造顏色。”4月10日,青島酒店管理學院的王志興講師為記者展示了餐館中四道常見菜:三黃雞、糖醋里脊、紅燒肉、桂花糖藕的自然烹飪方法和添加色素的烹飪方法,其中的顏色對比效果非常明顯。

  記者在青島調查市場發現,隨便一家調味品專賣店都可以買到不同種類的色素,有專門用來做菜的,有專門用來做糕點的,再就是添加在冰激凌和飲料當中的。“做熱菜和做涼菜也不一樣,一種是粉末狀的,這個價格比較貴,但做出來的效果比較好,適合各種菜品,另一種是固體狀的,這個價格便宜,適合做熱菜,不過涼了之后會有凝固。”一名調味品店老板介紹說。

  大多數調味品店的老板對各種顏色的化學色素的用途都很熟悉:“要是做紅燒肉等給肉類添色的,就用橙紅色素,做出來是亮紅的;要是做三黃雞等腌鹵的雞鴨類,就用合成色素檸檬黃……總之,赤橙黃綠青藍紫,各種各樣的顏色都有。”

  “做菜的都清楚怎么用”

  記者致電東莞市添之彩食品廠了解瓶裝色素里的具體成分。對方告訴記者,以一瓶檸檬黃為例,里面的成分是合成檸檬黃色素、水、葡萄糖漿、山梨酸鉀、甘油和黃原膠等成分。至于具體色素含量,對方稱:“這個是秘密,不能透露。”而至于具體用法,對方則直接稱,“廚房里做菜的師傅都清楚怎么用,你放心好了。”

  食藥監局的一位工作人員稱:“國家有規定,餐館中不能添加使用有關色素。”但至于具體的處罰措施,對方稱并不清楚。

  記者了解到,一般使用的色素分為天然色素和合成色素。而由于化學合成色素有性質穩定、染色效果好、價格便宜等諸多優點,所以市場上常見的大多都是化學合成色素。它的生產方式是從煤焦油中提取,或以苯、甲苯、萘等芳烴類化合物為原料合成,其化學構成物質本身對人體有害,同時在合成過程中產生的雜質如砷、汞、苯酚、苯胺、鉛等均有不同程度的毒性。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔線----------------------------
最新評論 查看所有評論
發表評論 查看所有評論
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
評價:
表情:
用戶名: 密碼: 驗證碼:
質量新聞搜索
    
主站蜘蛛池模板: 狠狠躁日日躁狂躁夜夜躁av | 国产日韩欧美综合色视频在线 | 亚洲国产欧美一区二区三区不卡 | 国产黄色免费在线观看 | 亚洲校园春色另类激情 | 国产欧美精品久久久精品免费观看 | 亚洲精品成人无码中文毛片不卡 | 99久久人妻无码精品系列蜜桃 | 国内精品视频在线观看免费网站 | 91精品国产高清91久久久久久 | 欧美freesex交免费视频 | aaaa成人 | 芭乐草 永久视频在线观看 日韩人妻熟女中文字幕 | 欧美内谢69xxxx免费视频 | 欧美噜噜久久久xxx成人高潮 | 亚洲视频一区二 | 亚洲精品无码成人片久久不卡 | 美女视频黄的全免费视频网站 | 18久久久久 | 久久免费精品 | 成人性生活大片 | 欧美成人免费草草影院视频 | 精品久久久久亚洲 | 日韩 亚洲 中文 图片 小说 | 777久久婷婷成人综合色 | 久久精品国产2020观看福利 | 黄动漫在线观看 | 亚洲Av无码专区国产乱码在线观看 | 八戒影理论 | 国产丰满白嫩大波美女 | 太九tai9免费网站 | 在线观看免费av的网址 | 久久东京无码专区 | 成人免费观看网站 | 国产成人AV无码永久免费 | 欧美综合成人 | 丰满人妻无码AⅤ一区二区 久久中文免费 | 国产视频精品免费视频 | 一及毛片视频 | 国产亚洲片 | 亚州一区二区三区中文字幕国产精品 |