調味品家家戶戶都要用到�？扇绻龅搅思儇�，消費者很難識別。江蘇常州日前打掉一個專門制售假冒知名品牌調味品的犯罪團伙。一個存在三年之久，輻射全國多個省市的制售鏈條，也暴露在公眾面前。目前，無錫愛廚調味品廠和偉天調味品廠因涉嫌造假，正在接受有關部門調查。
記者調查
幾千噸假名牌雞精銷售過億
警方日前對江蘇省常州市武進區幾個有疑點的庫房進行了突擊搜查。警方發現，這些散落在民居、私人車庫當中的11個庫房里，存放的全部是散裝的雞精粉，數量有30多噸。與此同時，警方在一個廢棄的煤廠，當場截獲了兩車貨物，僅從外包裝上看，這些正準備運出去的貨物都是太太樂牌雞精。辦案人員告訴記者：“估計有六七百箱，憑它的外包裝袋子基本上很難區別這個到底是真的還是假的�！�
但是，經過太太樂公司專業人員仔細確認，這些外觀上足以亂真的雞精并不是他們公司生產的，是假冒產品。警方順藤摸瓜，以林云秋、楊丙俠、楊丙合為首的制假售假團伙隨即落網。辦案人員介紹說，他們平均每天可以制造假太太樂雞精一噸多。從他們的制假時間來看，三年多起碼有幾千噸假太太樂雞精已被銷售到市場，銷售額超過一個億。
造假原料+淀粉+香精+色素=雞精
那多達幾千噸的假冒雞精是用什么原料制成的呢？據相關行業標準，雞精主要成分包括谷氨酸鈉，也就是味精、氯化物也就是鹽，還有核苷酸二鈉。而鑒定結果顯示，這些假冒產品中的谷氨酸鈉、核苷酸二鈉等主要理化指標都不合格。不僅如此，這些冒牌雞精當中還檢測出了淀粉、香精。太太樂公司法律事務部打假專員諸葛衛兵說，“假雞精主要是以淀粉、鹽再加一些香精、色素。”
那么，這些完全不合格的劣質冒牌雞精，又是如何生產出來的呢？記者找到了曾經到這些造假窩點購買過冒牌雞精的商販陳某。陳某拿貨的地方位于常州市武進區一個廢棄多年的臟亂煤廠，警方查獲的假冒太太樂雞精就是在這里生產出來的。記者看到，一樓用于造假的房間，窗戶都被封死，外人很難發現里面的活動。進出的車子老是把車牌遮擋。
常州市公安局刑偵大隊繆曉陽告訴記者：“幾個勺子幾個臉盆，臟亂地堆在那里，工人把大袋雞精分裝入小袋封口，根本沒有任何保護措施�！�
劣質造假原料來自正規企業
警方調查相關物流公司得知，幾千噸劣質雞精已銷往江蘇、浙江、河南、安徽、廣西、江西、山西、福建等8個省。那這些假冒偽劣的雞精產品是通過什么渠道流入市場的呢？
在常州市凌家塘批發市場，就有多家商戶購買和銷售過制假者推銷的假冒太太樂雞精。商戶們說，真的雞精一箱要200多元，而假的才95元，一般都是賣給飯店。
警方調查發現，造假團伙的劣質原料來自無錫愛廚調味品廠和偉天調味品廠，他們都是當地合法注冊的正規企業。在三年多時間里，就是這兩家正規調味品廠為造假團伙源源不斷提供了大量造假原料。
記者看到，無錫這兩家調味品企業規模都不大，兩三個庫房，十幾個工人，他們有自己的商標，也為一些雜牌代加工，以前經營一直不景氣。但是，造假團伙從這里把大量散裝雞精采購回去，用名牌一偽裝，于是銷路大增，這兩家正規企業也因此從中獲利不菲。
新聞觀察
企業監管何時
不再現真空？
造假團伙成了這些正規企業的大客戶，為了利益，雙方的交易也就變得心照不宣。
常州市公安局經偵大隊楊勇說，原料供貨商對這件事情是知情的。“他們銷出散裝的雞精味精把自己的廠名、自己廠的品牌全部隱去，用白色編織袋包裝，隱蔽送貨，他們可能也是想用這種方式規避風險，應該說他們對購貨方把原料買走到底用于什么應該心里有數。”
在這個造假售假案中，正因為這些正規廠家心甘情愿提供劣質原料，使造假者的造假行為變得更方便，幾千噸假冒劣質雞精產品的出爐也就成了輕而易舉的事情。
不良企業提供劣質原料和仿真的包裝、不法商戶提供現成的銷售渠道、還有市場管理上客觀存在的薄弱環節，讓一些人靠制假售假獲得暴利，而消費者成了直接受害者。目前，警方已經初步掌握這些劣質假冒知名品牌雞精的流向，各地正在積極清理收繳。在查處案件的同時，加強對企業生產和市場流通環節的管控，不讓類似事件再次發生，是同樣緊迫的任務。
據央視《焦點訪談》 X096
