本報(bào)訊(記者王麗 通訊員田菲)中秋臨近，省質(zhì)監(jiān)局昨日公布了月餅專項(xiàng)抽查結(jié)果，實(shí)物質(zhì)量合格率為92.05%，抽檢不合格產(chǎn)品已責(zé)令相關(guān)企業(yè)召回已售出月餅。
這次抽查涉及全省11個(gè)市的165家企業(yè)，占到全省月餅生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的44%，共抽取176組樣品，有162組樣品實(shí)物質(zhì)量合格，合格率為92.05%。其中有133組樣品所檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，總體抽檢合格率為75.57%。
據(jù)了解，月餅質(zhì)量中存在的主要問(wèn)題是生產(chǎn)標(biāo)簽不合格；菌落總數(shù)超標(biāo)，食用有害微生物污染的食品易引起腸胃不適等癥狀；鋁殘留量超標(biāo)，食用后容易引起骨質(zhì)軟化、骨折，特別是兒童，長(zhǎng)期鋁攝入過(guò)量會(huì)影響骨骼生長(zhǎng)和智力發(fā)育；過(guò)氧化值超標(biāo)。
針對(duì)抽檢不合格情況，我省質(zhì)監(jiān)部門已責(zé)令產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)立即召回已售出不合格產(chǎn)品，停產(chǎn)整頓。