萬(wàn)里行北京訊 一年一度的中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，月餅市場(chǎng)亦逐漸“升溫”，種類(lèi)繁多的月餅品牌以及“魚(yú)龍混雜”的月餅市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者眼花繚亂，給消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)帶來(lái)了困惑。
據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，北京市民對(duì)于月餅品牌的選擇還是“獨(dú)愛(ài)”老字號(hào)“稻香村”，即北京“稻香村”。
真假難分 誰(shuí)才是消費(fèi)者心中的“稻香村”
據(jù)北京媒體曝光，近幾年非北京稻香村的多家“稻香村”月餅在北京市場(chǎng)銷(xiāo)售并出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，給北京帶來(lái)食品安全隱患、造成市場(chǎng)秩序混亂、侵害了廣大消費(fèi)者利益，同時(shí)也給“稻香村”這個(gè)民族品牌抹上了“陰影”。
為此，北京稻香村特向萬(wàn)里行發(fā)來(lái)說(shuō)明。希望萬(wàn)里行能夠給消費(fèi)者一個(gè)善意的提醒，同時(shí)也讓消費(fèi)者深度了解“稻香村”這個(gè)品牌。
北京稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全國(guó)以“稻香村”注冊(cè)的公司有幾十家之多，這些公司在不同類(lèi)別上注冊(cè)了“稻香村”商標(biāo)，但使用“稻香村”月餅商標(biāo)的廠(chǎng)家有了4家。其分別為北京稻香村、保定稻香村、北京黑馬大觀(guān)園食品有限公司及蘇州稻香村食品工業(yè)有限公司。但此后北京黑馬大觀(guān)園食品公司又委托北京香村園食品有限公司生產(chǎn)、銷(xiāo)售“稻香村”月餅。
大部分消費(fèi)者只認(rèn)北京稻香村
俗話(huà)說(shuō)“樹(shù)大招風(fēng)”。自北京稻香村做強(qiáng)做大后，使原本各守一方的格局以及井井有序的市場(chǎng)漸漸呈現(xiàn)一片混亂。其他幾家公司利用北京市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)北京稻香村的忠誠(chéng)和信賴(lài)(在北京市場(chǎng)，大部分消費(fèi)者只知道北京稻香村，根本不知道還有他家)，逐漸涌入北京市場(chǎng)，給消費(fèi)者制造一種“真假難分”的局面。
消費(fèi)提醒：看清產(chǎn)地 認(rèn)準(zhǔn)老字號(hào)
北京稻香村負(fù)責(zé)人還表示，自2005年初試北京市場(chǎng)得益，今年更有多家外地稻香村產(chǎn)品涌進(jìn)零售終端。這些公司故意把與北京稻香村差異化的內(nèi)容隱蔽起來(lái)，如：禮品袋上只有稻香村商標(biāo)，把產(chǎn)地等其他標(biāo)識(shí)統(tǒng)統(tǒng)放在包裝盒最不明顯處等，靠著有權(quán)使用“稻香村”的所謂優(yōu)勢(shì)，誤導(dǎo)廣大消費(fèi)者。
相關(guān)知識(shí)：四招教你選月餅
一看品牌，盡量在商場(chǎng)、超市選擇名牌老字號(hào)產(chǎn)品。
二看包裝，要購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無(wú)“QS”字樣，包裝是否完整。
三看日期，包括生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量選擇近期生產(chǎn)的月餅。
四看外觀(guān)，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦煳和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)烏發(fā)干。有的月餅看起來(lái)發(fā)烏，原因是使用的油不好，有可能使用了劣質(zhì)油。
走進(jìn)歷史：了解北京稻香村
1895年，南京人郭玉生來(lái)到北京，在繁華的前門(mén)廊房頭條內(nèi)開(kāi)設(shè)了“稻香村”。1927年，由于軍閥混戰(zhàn)，“稻香村”被迫關(guān)門(mén)，但薪火始終未斷。1984年，第五代傳人劉振英老先生在北京恢復(fù)了“稻香村”。經(jīng)過(guò)20多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，如今，北京稻香村在昌平區(qū)北七家擁有占地120畝的現(xiàn)代化食品加工基地，生產(chǎn)各式糕點(diǎn)、熟肉制品、小食品、速凍食品、節(jié)令食品等15大類(lèi)600多個(gè)品種。在北京擁有連鎖專(zhuān)賣(mài)店近百家，300余家經(jīng)銷(xiāo)商，2008年銷(xiāo)售收入達(dá)20億。(文/劉錦軍)
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