據(jù)新華社電 冬吃蘿卜夏吃姜，夏季是生姜銷售旺季。記者采訪發(fā)現(xiàn)，近期生姜價(jià)格漲勢(shì)明顯，多地價(jià)格連創(chuàng)新高。分析來(lái)看，生姜價(jià)格上漲與種植面積減少、姜農(nóng)惜售密不可分。立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，需建立健全農(nóng)產(chǎn)品信息保障機(jī)制，構(gòu)建完善蔬菜生產(chǎn)流通體系，提高農(nóng)業(yè)集約化水平，以避免農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格頻繁地大起大落。

位于濰坊安丘市大黑埠村的安丘姜蒜批發(fā)市場(chǎng)是北方規(guī)模較大的生姜批發(fā)市場(chǎng)之一，這里的姜蒜等常年供應(yīng)北京、上海等大城市和南方蔬菜市場(chǎng)。往南方銷售生姜的經(jīng)紀(jì)人沈兆平說(shuō)：“生姜在‘毒生姜’事件后開始漲價(jià)，價(jià)格在2．4元／斤時(shí)穩(wěn)定了一段時(shí)間，現(xiàn)在出貨價(jià)漲到了3．5元／斤，價(jià)格也就是在過(guò)去一兩個(gè)月的時(shí)間漲起來(lái)的。”

山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)對(duì)上周（8月5日－11日）蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，與上年同期相比，山東生姜價(jià)格上漲281．02％。新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)到，6月下旬以來(lái)，全國(guó)生姜價(jià)格持續(xù)上漲，目前每斤價(jià)格已經(jīng)超過(guò)5元，部分地區(qū)每斤價(jià)格6元到8元，相當(dāng)于豬肉價(jià)格的一半，大幅高于去年同期。北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)目前每天銷售約100噸生姜，大多數(shù)生姜產(chǎn)地都是山東濰坊。這家公司總經(jīng)理張玉璽說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和其上市量相關(guān)，生姜價(jià)格上漲受到了“毒生姜”事件的影響。“商家和姜農(nóng)銷毀了一批不合格的生姜，農(nóng)民看到今年生姜種植面積少，惜售囤姜待漲，生姜市場(chǎng)供應(yīng)量急劇減少。”