“這洋奶粉怎么又漲價了？”王女士在超市奶粉貨柜前抱怨，同樣的奶粉比兩個月之前貴了十多塊錢。
今年以來，奶粉市場“漲價風”不斷。繼1月調(diào)高部分產(chǎn)品售價5％－10％后，雀巢奶粉又再次宣布從8月1日開始上調(diào)部分奶粉、液態(tài)奶價格，平均增幅近5％。除了雀巢，有消息稱，多美滋方面也欲下月漲價。不少業(yè)內(nèi)人士預測，今年的洋奶粉漲價至少15％。
有趣的現(xiàn)象是，洋奶粉頻頻漲價卻依然市場活躍，而價格較低的國產(chǎn)奶粉卻相對頹廢。已有四年奶粉銷售經(jīng)驗的余小姐對記者表示，“其實在三聚氰胺事件以前，國產(chǎn)奶粉的銷售還是不錯的。但自從該事件之后，顧客在選擇奶粉上尤為謹慎。”
對此，中商流通生產(chǎn)力促進中心分析師宋亮表示，之前出現(xiàn)的“大頭娃娃”、“三聚氰胺”等事件嚴重打擊了消費者對國產(chǎn)奶粉的信心，這也給外資企業(yè)進駐國內(nèi)奶粉市場提供了契機，而去年也正是進口奶粉品牌的“布局之年”。
“把品牌做大、把安全問題解決好是國產(chǎn)奶粉行業(yè)重獲生機的關(guān)鍵。”宋亮強調(diào)，國產(chǎn)奶粉企業(yè)想要重新占領(lǐng)市場，如何重樹消費者信心是其必須認真考慮的問題，而要做到這兩點首先要解決的就是奶源問題。
其實，奶源一直以來都是困擾國內(nèi)奶粉產(chǎn)業(yè)乃至整個乳制品行業(yè)的頭痛問題。在中外奶源地選擇上，不論是消費者還是企業(yè)經(jīng)營者都傾向于進口奶源。最近，娃哈哈集團董事長宗慶后公開宣稱，由于對國產(chǎn)奶粉沒有信心，娃哈哈的大部分奶粉將使用進口奶粉，使用進口奶粉不但“安全”而且“成本更低”。這為我國的奶源建設問題敲響了警鐘。
“解決奶源問題首先要解決的是企業(yè)與奶農(nóng)之間的矛盾。”宋亮表示，目前這兩者之間往往是一種利益博弈關(guān)系，這也是奶源安全問題頻出的重要原因。因此，如何使兩者成為一個利益共同體是目前整個乳制品產(chǎn)業(yè)應該深思的問題。“另外，由于我們把奶業(yè)當作農(nóng)業(yè)在發(fā)展，把乳制品加工業(yè)當作工業(yè)發(fā)展，在某種意義上，在兩者之間造成了工業(yè)和農(nóng)業(yè)利益對抗的鴻溝。”宋亮說。