但飯店因此導(dǎo)致的2000多元損失無法賠償

新快報訊 記者 張若然 實習(xí)生 陳萬禧 報道 近日，經(jīng)營飯館的蘇女士投訴金星啤酒廠生產(chǎn)的啤酒內(nèi)有黑色沉淀物，食客見狀未付餐費就離開，為此蘇女士蒙受2000多元損失。金星啤酒廠負責(zé)人表示，啤酒質(zhì)量沒有問題，只能換贈蘇女士20箱啤酒。

喝出沉淀物顧客拒埋單

1月31日，蘇女士的飯店有食客點了幾支金星啤酒，誰后來食客發(fā)脾氣要摔桌走人。原來啤酒里居然有幾塊黑色沉淀物，食客因此不愿埋單。“我也不知道啤酒里怎么會有這些東西，也沒敢要求客人付錢。”蘇女士最后損失約2000元，她覺得很委屈，“我們做的是小生意，這樣太虧了。”

當(dāng)晚，蘇女士向金星啤酒批發(fā)商反映該問題，由于當(dāng)時啤酒廠已經(jīng)放假，直至2月18日，啤酒廠才將啤酒拿回檢測。批發(fā)商表示，檢測報告顯示這些啤酒不存在質(zhì)量問題，但蘇女士對此無法接受，她要求啤酒廠賠償她2000多元損失。

啤酒廠稱是蛋白質(zhì)析出

昨日下午，新快報記者聯(lián)系了金星啤酒廠負責(zé)人周先生，他稱，啤酒出現(xiàn)黑色沉淀可能是因為蘇女士將啤酒長時間放置在冰柜，而冰柜又經(jīng)常打開關(guān)閉，啤酒受到冷熱交替影響的頻率太高，“這個現(xiàn)象稱作蛋白質(zhì)析出，對人體是無害的。”周先生稱，只要把啤酒瓶晃動一下，黑色沉淀物自然又會溶解。“橫著放也會減少沉淀生成，她店里啤酒都是豎著放，銷售又較慢，再加上蛋白質(zhì)析出自然會出現(xiàn)這種沉淀物。”對于賠償要求，周先生表示，假如客戶認(rèn)為產(chǎn)品有問題，他會給對方換貨，“本著誠意，我們可以送蘇女士20箱新啤酒。”但是由于并非啤酒質(zhì)量問題，所以無法賠償2000元的損失。

律師：食客應(yīng)付啤酒外的餐費

廣東導(dǎo)正律師事務(wù)所林曉東律師表示，食客與店主之間存在消費合同，食客認(rèn)定有問題的是啤酒，但用餐這部分的合同還是應(yīng)該履行，也就是說食客應(yīng)該支付餐費。“當(dāng)然，消費者認(rèn)為存在質(zhì)量問題的啤酒消費可以扣除。”檢測報告表明啤酒沒有質(zhì)量問題，啤酒廠提出愿意給予一定的補償，就已經(jīng)盡到了合同義務(wù)。假如蘇女士無法找回當(dāng)晚的消費者，實際損失最終只能由自己承擔(dān)。