純正美國味，來自Smithfield。在家門口就能吃到純正美國味的肉制品，這不再是夢想，即將成為現(xiàn)實(shí)。

　　記者了解到，鄭州雙匯美式工廠將于2015年12月18日正式投產(chǎn)。為了進(jìn)一步了解項(xiàng)目推進(jìn)情況，12月6日，記者來到位于國家鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的鄭州雙匯美式工廠進(jìn)行實(shí)地采訪。

　　呈現(xiàn)在記者眼前的是一座亮麗的現(xiàn)代化建筑。據(jù)陪同的工廠負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目總投資8億元，建筑面積2.1萬平方米，從美國、德國、法國、瑞士引進(jìn)了全球領(lǐng)先的肉制品自動(dòng)化加工設(shè)備176臺(tái)套，生產(chǎn)自動(dòng)化程度達(dá)到國際一流水平。

　　走進(jìn)車間，記者看到，車間四周的墻壁，全部用特種合金材料封閉，三條高自動(dòng)化生產(chǎn)線已經(jīng)安裝完畢，整個(gè)廠房寬敞明亮、井然有序。

　　工廠負(fù)責(zé)人介紹，美式工廠生產(chǎn)車間引入了高潔凈化控制體系，有美國專業(yè)化公司全程跟蹤服務(wù)，對200多個(gè)位點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，車間環(huán)境溫度控制在6℃以下，可以有效控制微生物，保證產(chǎn)品高品質(zhì)，保障食品安全。

　　記者在車間內(nèi)見到了專門來幫助調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備的美國林肯工廠廠長斯考特·格瑞門，他對記者介紹說，鄭州雙匯美式工廠將要生產(chǎn)的培根、火腿、香腸三大類產(chǎn)品，原料來自于史密斯菲爾德，采用美國的工藝技術(shù)，生產(chǎn)Smithfield品牌的高品質(zhì)低溫肉制品，這些產(chǎn)品，在美國乃至全球都是暢銷產(chǎn)品。

　　鄭州雙匯美式工廠是雙匯實(shí)施國際化發(fā)展戰(zhàn)略以來，中美企業(yè)發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，在中國本土建設(shè)的第一個(gè)肉類加工項(xiàng)目。該項(xiàng)目投產(chǎn)后，能夠滿足中國消費(fèi)者在家門口吃到純正美國味的消費(fèi)需求，成為中西方食品文化融合的典范，還將帶動(dòng)中國肉類產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級。