東北“袁隆平”傳奇
——專訪“稻花香”水稻研發(fā)者田永太
72歲的田永太，被五常人稱作“稻花香之父”，還有一個(gè)別名：東北的“袁隆平”。和田永太聊天，你經(jīng)常會(huì)被他的“行話”說(shuō)暈，比如“壓圈”是指稻穗下垂形成的弧度；“上地”是指去地里查看莊稼長(zhǎng)勢(shì)；“材料”是指做實(shí)驗(yàn)用的稻種。
馬路上塵土飛揚(yáng)，路兩旁稻浪涌動(dòng)。7月18日中午，田永太腰桿筆直地站在路邊等記者，離遠(yuǎn)看，怎么也不像年過(guò)七旬的老人。
“餓出來(lái)”的神奇稻種
1945年，6歲的田永太舉家從韓國(guó) 青山南道來(lái)到中國(guó)東北。那時(shí)的東北兵荒馬亂，田永太只依稀記得他們坐著小火車從一個(gè)地方到另一個(gè)地方，最后，在一個(gè)叫龍鳳山 的地方落了腳。1966年，25歲的田永太在五常市 龍鳳山鄉(xiāng)娶妻生子，并擔(dān)任了生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)。
“那時(shí)候年頭不好，總挨餓。1969年夏天，生產(chǎn)隊(duì)的稻田得了稻瘟病，眼看秋天顆粒無(wú)收了，這可咋整，當(dāng)時(shí)把我愁壞了。”純正韓國(guó)血統(tǒng)的田永太早已一口地道的東北話。
“別說(shuō)口糧沒(méi)了著落，連明年的稻種都成了問(wèn)題。于是，我決定‘上地’尋找可用作稻種的成熟稻谷。”田永太每天天一亮就出門，帶著干糧去地里尋找可用稻種。一連幾天下來(lái)，他幾乎走遍了所有稻田地，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“目標(biāo)”。
第七天的中午，只有最后一塊地沒(méi)走了，心灰意冷的田永太坐在壟溝上，掏出干糧吃午飯。忽然，田永太發(fā)現(xiàn)，在自己的西南方向兩米遠(yuǎn)的地方，一簇金黃的稻穗，在枯稻間隨風(fēng)搖曳……
田永太把這株偶然尋得的稻穗帶回了家，經(jīng)仔細(xì)端詳，此稻穗為十分罕見(jiàn)的變異品種，稻穗一共12個(gè)，米粒呈圓形，顆顆晶瑩剔透，潔白如玉。第二年，12個(gè)稻穗被分成7行種在地里，秋天，7行稻穗變成了48斤種子。等到了1951年秋天，48斤種子已變成了清香四溢的5000斤稻谷。
1951年，7行稻穗，田永太把自己培育的大米種子叫做“517”。在之后的9年時(shí)間里，“517”被廣泛耕種在五常的大片稻田里，變成了全五常人的救命糧。
后來(lái)，由于在稻種方面的研究成果，田永太被調(diào)到五七大學(xué)任副校長(zhǎng)。“一次我回龍鳳山辦事，生產(chǎn)隊(duì)的老人拉著我的手說(shuō)，老田啊，你快回來(lái)吧，‘517’沒(méi)有啦。”原來(lái)，由于連年耕種，沒(méi)有及時(shí)選育留種，加上嚴(yán)重的稻瘟病，好吃的“517”已經(jīng)不復(fù)存在。
“517”輪回
自此，田永太再次投入到系統(tǒng)選育稻種中。1980年代初，他被調(diào)到龍鳳山農(nóng)機(jī)站任站長(zhǎng)，這讓他與大米種子結(jié)下了終生的緣分。而真正使五常大米名揚(yáng)天下的，是他1993年培育成功的長(zhǎng)粒米“93-8”。
一直以來(lái)，長(zhǎng)粒米總是生長(zhǎng)在南方地區(qū)，在寒冷的東北，沒(méi)有人見(jiàn)過(guò)地里長(zhǎng)出長(zhǎng)粒米的，但是，田永太經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，反復(fù)篩查遴選，終于令五常長(zhǎng)粒米名滿天下。
“93-8不僅是長(zhǎng)粒，而且口感十分柔軟，香氣四溢。它的原種也是我上地時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的，也是在發(fā)現(xiàn)517的那塊地上，也是在我的西南方向。不是我迷信，但我寧愿是517又回來(lái)了。”田永太告訴記者，“93-8”的問(wèn)世，不僅得到權(quán)威部門的認(rèn)可，更受到廣大百姓的好評(píng)。
后來(lái)“93-8”被命名為“五優(yōu)稻1號(hào)”，1994年開(kāi)始大面積種植，自此，五常大米好吃的美名傳遍全國(guó)。
1999年，“稻花香2號(hào)”的問(wèn)世，令田永太的育種事業(yè)達(dá)到了新的高度，更多不可思議的神奇被逐一變成現(xiàn)實(shí)。
“這個(gè)官名叫‘五優(yōu)稻4號(hào)’的新品種，之所以叫做‘稻花香’，是因?yàn)檫@種米太香了，連葉子和稻花都是香的，而且它遺傳了93-8的全部?jī)?yōu)質(zhì)基因，又具有難以名狀的清香氣味，更主要的是，他幾乎從不得病。”
興奮之余，田永太也有自己的擔(dān)心，“‘稻花香2號(hào)’已經(jīng)連續(xù)種了11年了，盡管目前看品質(zhì)保持得不錯(cuò)，但是，誰(shuí)能保證它什么時(shí)候出現(xiàn)變異，而丟失原來(lái)的品質(zhì)呢？所以，新品種的培育迫在眉睫。”
目前，田永太帶領(lǐng)他的兒子兒媳專心致志地搞科研，新的品種正在反復(fù)試驗(yàn)中。7月19日上午，記者來(lái)到田永太的稻種實(shí)驗(yàn)種植園，在大約10畝稻田里，十幾個(gè)不同水稻品種呈現(xiàn)著各自的生長(zhǎng)姿態(tài)。
“去年，五常市政府授予我農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)‘特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)’，并獎(jiǎng)勵(lì)我10萬(wàn)元錢。我現(xiàn)在做的，是如何把優(yōu)秀的種子‘藏起來(lái)’。”田永太告訴記者，“日本人可以把優(yōu)良的稻種儲(chǔ)存50年，甚至100年，而我們國(guó)家，最多也就20年。我現(xiàn)在用冷藏柜存了幾十斤種子，估計(jì)大約最多能存10年。我存的是2002年、2005年、2007年的稻種，如果過(guò)幾年稻花香2號(hào)不行了，這些稻種可以延續(xù)五常大米的珍米地位。”(崔曉林)