中國質量萬里行消息 2011年第2季度，上海市質量技術監(jiān)督局組織相關質檢機構對上海市生產領域的小麥粉進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產品6批次，合格率為100%。
本次抽查依據(jù)GB1355《小麥粉》、GB2715《糧食衛(wèi)生標準》、GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》等國家標準及相關標準要求，對小麥粉產品的下列項目進行了檢驗：灰分、脂肪酸值、鉛、鎘、汞、無機砷、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、鋁的殘留量、甲醛次硫酸氫和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等。
2011年第2季度上海市小麥粉質量專項監(jiān)督抽查合格產品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
序號 | 受檢產品 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產日期/批號 | 生產企業(yè)(標稱) | 綜合判定 |
1 | 特制一等粉 | / | 上海麥樂香食品有限公司 | 合格 | ||
2 | 特一小麥粉 | 磨坊主 | 上海恒誠面粉有限公司 | 合格 | ||
3 | 蛋糕自發(fā)粉 | 雪雀 | 上海福新面粉有限公司 | 合格 | ||
4 | 中筋粉 | 三峰 | 上海恒峰面粉有限公司 | 合格 | ||
5 | 低筋小麥粉 | 大成 | 大成良友食品（上海）有限公司 | 合格 | ||
6 | 特一粉 | 申雪 | 上海正加面粉有限公司 | 合格 |
京公網(wǎng)安備11010502034432號