本報訊(記者吳靜)記者昨日獲悉，端午節(jié)將至，省質量技術監(jiān)督局組織對我省獲證企業(yè)及部分食品加工小作坊生產的粽子產品進行了專項抽查。共抽檢全省27家食品企業(yè)及小作坊生產的豆沙粽、八寶粽、香菇肉粽、蜜棗粽等粽子產品31批次，合格28批次，不合格3批次。
經檢驗，有3批次肉粽酸價超標，分別為，廈門安德魯森食品有限公司(委托嘉興阿哆諾斯食品有限公司生產)2012年5月4日生產的安德魯森牌蛋黃鮮肉粽，規(guī)格150g/袋；泉州侯阿婆肉粽2012年6月7日生產的稱重肉粽；泉州市藍氏鐘樓食品有限公司2012年6月2日生產的藍氏鐘樓牌肉粽，規(guī)格180g/粒。酸價超標主要原因是生產、貯存溫度不當，造成產品酸敗變質。
