新華網四川頻道7月14日電（涂麗君）據四川省食品藥品監督管理局消息，7月3日，達州市宣漢縣桃花鄉的馬某一家，因誤采有毒蘑菇食用，導致家里4人中毒，其中3人經救治后脫險，1人救治無效死亡。事件發生后，宣漢縣食安辦立即上報到達州市疾控中心，該中心采取了相應的措施。四川省食品藥品監督管理局提醒消費者：近期是蘑菇上市季節，要預防誤食毒蘑菇，最好不要采摘不熟悉的蘑菇，減小中毒的幾率。

      為了減少毒蘑菇中毒幾率，首先不要采食或購買不認識的毒蘑菇；其次，不論是哪種毒蘑菇都要煮透炒熟，不要涼拌生吃，不能同時飲酒，因為會加快人體中的血液循環，加速中毒。再次，在學生食堂、集體食堂等集中供餐單位嚴禁加工野生蕈出售，這樣大體上能夠降低毒蘑菇中毒的幾率。

      如果誤食毒蘑菇中毒，應立即采取刺激咽喉催吐等措施，并盡快到醫療機構救治。

      一般情況下，人們誤食用毒蘑菇后，會出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或幻視、幻聽等不適反應，要立即到醫療機構救治。不能及時就醫的，要馬上采用簡易的方法進行催吐、洗胃等處理，如通過刺激咽喉部，盡快排除體內尚未被吸收的毒蘑菇或減緩有毒物質的吸收。腹瀉者可讓患者飲用少量鹽糖水，補充體液，防止中毒者脫水導致休克。如果一起食用過毒蘑菇并有人出現了癥狀，其余沒有出現癥狀者也要做醫學觀察。（完）

如何判斷蘑菇是否有毒：

      毒蕈（xùn，即野蘑菇）中毒是因為毒蕈中有生物毒素，它能很快就進入人體血液中，引起神經系統、消化系統或者是呼吸系統等一些中毒癥狀。誤食毒蘑菇可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和幻覺等癥狀，嚴重的造成心、肝、肺、腎等臟器功能衰竭甚至死亡。

      可以通過觀察毒蘑菇生長地帶、顏色、形狀和分泌物等判斷蘑菇是否有毒。生長在陰暗潮濕的骯臟地帶、蘑菇菌面顏色鮮艷、菌蓋中央呈凸狀或形狀怪異、采摘時分泌物稠濃或在空氣中易變色等毒蘑菇往往有毒，不能食用。