部分品牌大米標簽。
部分品牌大米標簽。
大米鎘超標事件發(fā)生后不少消費者在買米時對大米的產(chǎn)地格外關注。有消費者向記者爆料，不少大米包裝袋上對產(chǎn)地的標注非常復雜，不少包裝袋上有好幾個產(chǎn)地，到底來自哪里很難看懂。專家表示，目前國家規(guī)定的大米產(chǎn)區(qū)（地）標注有兩類，一是食品產(chǎn)地，一是原糧產(chǎn)地，如果需要尋找特定產(chǎn)區(qū)的大米，須看原糧產(chǎn)地信息。
現(xiàn)象：
一眼就能看出產(chǎn)地的米少又貴
李先生昨天去超市采購大米，他將目標定為知名品牌、東北地區(qū)產(chǎn)的大米。然而就是這樣一個簡單的目標，實施起來卻遇到了困難。李先生告訴記者，對于產(chǎn)地的標注各個品牌不一樣，一些產(chǎn)品包裝袋上的生產(chǎn)商有好幾個地址，分不清到底是哪里產(chǎn)的；一些產(chǎn)品明明寫著東北米，但是產(chǎn)地卻寫著廣東東莞、汕頭等地。李先生把每一袋米從貨架上抱下來詳細看說明，研究了一上午才搞明白。
記者在超市里看到，李先生碰到的這種情況確實存在。從外包裝上一眼就能識別出產(chǎn)地的大米并不多，主要是幾款知名品牌的高檔大米產(chǎn)品，如某一款產(chǎn)品在醒目位置印著產(chǎn)品來自中國著名稻米產(chǎn)區(qū)三江平原；另一款大米的廣告語是：五常原糧、產(chǎn)地純正。但這些產(chǎn)品價格不菲，一般一斤5元以上，貴的高達十元一斤。另一些產(chǎn)品的產(chǎn)地有好幾個，如一款“水晶牌”東北大米，標注著原料產(chǎn)地為黑龍江、遼寧，產(chǎn)地為廣東汕頭。還有一些產(chǎn)品無法分辨產(chǎn)地，如一款晚秈米標注的生產(chǎn)商有三家，并在括號中表示具體生產(chǎn)地以生產(chǎn)日期旁的字母表示為主，隨后記者在該袋大米的封口處找到生產(chǎn)日期后面有一個“B”字樣，才了解到該款大米的生產(chǎn)地為東莞的一家米業(yè)公司。
調(diào)查：
“原糧產(chǎn)地”標注暫未有統(tǒng)一規(guī)定
記者了解到，超市里包裝好的大米標簽必須符合國標《預包裝食品標簽通則》GB7718的規(guī)定。按照這一國標規(guī)定，“產(chǎn)地”指食品的實際生產(chǎn)地址，但是并未明確規(guī)定必須標注“原糧產(chǎn)地”。
這意味著，大米廠商只要標出大米是在哪家工廠分裝成成品就足夠了，即使不標“原糧”產(chǎn)地也是無可厚非的。但問題是，這導致了消費者不能清楚地了解到大米的具體信息，即無法判斷大米的原產(chǎn)地到底是哪里。
事實上，消費者向超市、質(zhì)監(jiān)部門投訴“東北大米”標注的產(chǎn)地不是東北的情況，近年紛紛見諸報端。一些地區(qū)的質(zhì)監(jiān)部門還專門為此約談大米廠商，要求在標注東北大米時必須同時標注原糧產(chǎn)地，但這一具體要求目前仍然停留在地方主管部門的層面。
業(yè)內(nèi)：
大米“產(chǎn)地”確有兩套身份
昨日，國內(nèi)一家大型小包裝大米生產(chǎn)商的聯(lián)系人告訴記者，目前國家規(guī)定的大米產(chǎn)區(qū)（地）標注有兩類，一是食品產(chǎn)地，一是原糧產(chǎn)地，如果需要尋找特定產(chǎn)區(qū)的大米，就要看原糧產(chǎn)地信息。
按米業(yè)行規(guī)和國家規(guī)定，大米被分裝的地點就是它的食品產(chǎn)地，被分裝的日期就是產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。此外，記者還發(fā)現(xiàn)，目前的規(guī)定對原糧產(chǎn)地的標注精確度也不高。例如，往往產(chǎn)地只需要寫明是某省即可，而不需要具體到哪個市、區(qū)甚至縣。對此，相關人士這樣理解：“原糧產(chǎn)地目前沒有很精確的原因是，像我們這樣真正有基地建廠的米商國內(nèi)其實還是很少的。在目前的標簽規(guī)定下，廠家只要保證收來的米是來自一個具體的省就可以了。”
大米身世
以東北大米運輸?shù)綇V州加工廠為例：
環(huán)節(jié)1原糧：東北某地每年秋季成熟后的水稻，稱為原糧。（注：米袋上不強制標注原糧產(chǎn)地。）
環(huán)節(jié)2收糧：企業(yè)對原糧的收購從10月份開始，持續(xù)到第二年的2月結束。（注：原糧的出產(chǎn)時間不強制標出。）
環(huán)節(jié)3運輸：大米從東北運到廣州，一般都是靠火車運輸，所花的時間約10天到20天。
環(huán)節(jié)4加工：企業(yè)接到訂單把原糧按需求進行加工。只要是在廣州分裝的大米，按規(guī)定標稱的生產(chǎn)日期就是在廣州分裝的日期。（注：根據(jù)規(guī)定食品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期都是按在廣州分裝的廠址和日期來標注。）
環(huán)節(jié)5上架：大米經(jīng)分裝后會進入超市、糧店。 文/圖 記者陳芳、劉俊（廣州日報）
