眼下離過年還有近兩個月，按說還沒真正到糖果的銷售旺季，但糖果和糕點生產(chǎn)商卻告訴記者，可能會在近期漲價。“現(xiàn)在的白糖價格是年初的整一倍，雖然現(xiàn)在我們還保持著價格的平穩(wěn)，但很難說接下來不會調(diào)價。”對于漲價，無論是廣州本地的蛋糕生產(chǎn)廠商，還是國際知名的糖果生產(chǎn)商都表示近期有這個可能性。
批發(fā)市場
白糖價高達5500元/噸
記者上周走訪了廣州部分白糖批發(fā)市場，了解到的情況也證實了糖類食品生產(chǎn)廠商的說法。記者獲悉，在最近一周，廣州白糖批發(fā)市場每噸價格就上漲了兩三百元，最高的已達到5500元/噸，和年初相比價格接近翻番。
東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司糖業(yè)分析師高旺也向記者表示，現(xiàn)在不只是一個地區(qū)的糖價在漲，而是全國各地的白糖都處于價高貨缺狀態(tài)，“供不應(yīng)求自然就導致了價格攀升。”高旺表示，根據(jù)公司統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，去年12月至今年1月，白糖的現(xiàn)貨價還在2800元—3000元/噸，之后還有過幾次波動，但從10月底開始就一直上升，根據(jù)廣西南寧白糖價格的監(jiān)測，現(xiàn)在全國的均價已經(jīng)升到了4700元~5000元/噸。
據(jù)高旺分析，糖價的上漲和年關(guān)將近并沒有直接關(guān)系。他表示，按照規(guī)律，11、12月本來是生產(chǎn)商購糖最少的時候。但據(jù)了解，我國食糖已經(jīng)連續(xù)兩個榨季減產(chǎn)，預(yù)計新榨季食糖產(chǎn)量1209萬噸，消費1460萬噸，缺口達到251萬噸。年產(chǎn)糖占全國總產(chǎn)糖量6成以上的廣西，減產(chǎn)尤其明顯。在此影響下，即使還沒到銷售旺季，白糖市場也出現(xiàn)了“供需不平衡”。
消費市場
買袋白糖從2元變3元
批發(fā)一噸糖要多給2000多元了，那市民最常買到的袋裝白糖呢？記者上周走訪了廣州百佳、華潤萬家和吉之島等超市發(fā)現(xiàn)，500克裝的袋裝白糖價格都在2.9元~3.5元之間，有超市的銷售人員也表示，前兩個星期，有些白糖還在做特價促銷，“那時候要比現(xiàn)在便宜3毛到5毛吧。”
一名正在超市內(nèi)買袋裝白糖的消費者楊女士告訴記者，因為一斤白糖也就2塊多點，所以自己平時也沒怎么留意糖價。不過最近卻發(fā)現(xiàn)，以前和一袋鹽差不多都是2元多的白糖，現(xiàn)在卻要3元多了。“如果不是兩樣一起買，可能還不會發(fā)現(xiàn)有‘價格差’了，這一比才知道（糖）也漲了不少。”楊女士表示，這一漲起來還不只是散裝白糖，根據(jù)她的觀察，連紅糖和冰糖的價格和以前相比也明顯更高了。
記者上周采訪了幾大超市的相關(guān)負責人，其均表示正在收集相關(guān)價格資料，但至本報記者截稿為止，暫未收到回復(fù)。
生產(chǎn)廠商
新年糖果有可能漲價
與白糖原料直接相關(guān)的袋裝白糖已明顯漲價了，超市和蛋糕店里賣的各種糖果、甜點是不是也會漲價？記者上周就此采訪了徐福記、瑪氏糖果及皇冠瑪麗奧等公司相關(guān)負責人，其均表示公司也明顯感受到了糖價上漲的壓力，但目前還沒有調(diào)高產(chǎn)品價格。
徐福記相關(guān)負責人孫處長告訴記者，其實今年以來糖價就一直是保持上漲的趨勢，但公司一直盡量自己內(nèi)部消化，“我們今年漲價的只有沙琪瑪產(chǎn)品，但這個產(chǎn)品也是我們幾年來第一次漲價，因為成本壓力實在太大了。”孫處長表示，除了這款產(chǎn)品漲價外，徐福記旗下的其他糖果產(chǎn)品直到春節(jié)都不會漲價。
不過，多數(shù)糖類食品生產(chǎn)企業(yè)對于“漲價”一事卻持觀望態(tài)度。旗下?lián)碛械萝健&M’S、士力架、彩虹糖等多個糖果品牌的瑪氏集團，其相關(guān)負責人表示這一兩年來糖價常出現(xiàn)大幅波動，這已經(jīng)不只影響到瑪氏，對整個糖果行業(yè)的發(fā)展也是一個很大的阻力。“雖然現(xiàn)在還沒漲，但到春節(jié)會不會漲現(xiàn)在還很難說，我們會根據(jù)市場變化來調(diào)整價格。”另一蛋糕生產(chǎn)商皇冠瑪麗奧的總經(jīng)理也表示，公司現(xiàn)在也在考慮漲價的問題，具體會不會漲要看春節(jié)的具體情況。
市民支招
大量買糖果可批發(fā)或網(wǎng)購
平時最多也就買個一罐的糖果可能要漲價，很多市民也許不當一回事：買一罐也就多幾元錢吧！不過，對于要分發(fā)喜糖的新婚夫婦，或者過年有一大家子親友要來拜訪的大家庭來說，這小小的糖果漲起價來也讓人有點“心驚驚”。市民黃小姐即表示，一罐糖果只有幾百克而已，要是這都漲個一兩元那一斤豈不是可能要多出10元？仔細算算還是筆小錢呢！
剛剛結(jié)婚的何小姐對此也深有同感。何小姐表示，自己是80后的新人，結(jié)婚時發(fā)給同事、朋友等的喜糖自然得上檔次些，不過在她“巡城”后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的巧克力、奶糖等只要是知名品牌，按斤賣都得80多元。“不知道之前有沒有漲過價，以后還會不會漲，但這樣的價格對我來說已經(jīng)很高了。”何小姐稱，按照自己的預(yù)算，大概需要5斤的喜糖，這樣算下來竟要花400多元。“也不是花不起這個錢，只是覺得光買糖就得花好幾百有點不值。”何小姐告訴記者，經(jīng)過自己多方打聽，最后在一德路一個批發(fā)市場買了幾斤阿爾卑斯、德芙和喔喔奶糖。這些都是有名的糖果品牌，而且批發(fā)商也能證明自己是正規(guī)的品牌批發(fā)商，買得放心不說，有的糖果品牌竟比在超市里買便宜一半。
何小姐還表示，自己也曾考慮過在網(wǎng)上購買，不過看有些運費也要10來元還是覺得有些不劃算。“如果買的量更多一些的話，在網(wǎng)上買就是出了運費也還是更劃算的。”記者在某知名購物網(wǎng)站上也看到，一盒在市面上賣到近200元的德芙精心之選（320克）巧克力，在該網(wǎng)站上有130元、160元等各種售價。不過，據(jù)記者了解，這些品牌巧克力并未與該購物網(wǎng)站簽訂合作協(xié)議，因此在購買時還需謹慎分辨真假。
何小姐還建議，如果身邊有想買的朋友，還可以一起團購，這樣的話不但能分擔運費，而且還能因量大與賣家再議價。
超市 促銷產(chǎn)品 市場價 現(xiàn)價 優(yōu)惠幅度
百佳 金帝美滋滋椰香杏仁脆心（105克） 17.8元 15.9元 1.9元
德芙心語心型禮盒（98克） 36.8元 34.9元 1.9元
金帝果仁蛋巧克力（160克） 26.8元 22.8元 4.0元
費列羅榛果威化巧克力（8粒） 36.5元 34.8元 1.7元
費列羅臻品巧克力糖果禮盒（24粒） 109.0元 92.8元 16.2元
德芙欣悅巧克力禮盒（132克） 40.0元 35.8元 4.2元
吉之島 金帝果仁蛋巧克力（160克） 26.8元 25.8元 1.0元
德芙欣悅巧克力禮盒（132克） 40.0元 39.5元 0.5元
費列羅榛果威化巧克力（8粒） 36.5元 34.8元 1.7元
德芙心語心型禮盒（98克） 36.8元 36.0元 0.8元
家樂福 吉百利怡口蓮罐裝（318克） 28.0元 22.5元 5.5元
美滋滋榛仁脆心巧克力（206克） 29.8元 26.8元 3.0元
費列羅巧克力 48.5元 40.8元 7.7元
德芙巧克力拼盤碗裝 40.0元 33.5元 6.5元