食用油中需要保鮮保質后，油質才不會耗敗。超市經常可以看到一些油品寫著"添加TBHQ人工抗氧化劑保鮮"，其實這是目前國內食用油的主要保鮮方式。 歐美國家則多采用"充氮保……【詳細】
從來“峨眉天下秀”。作為中國四大佛教名山之一的峨眉山，最高峰海拔達3099米，以其秀美的山光水色、悠久的佛學文化而著稱于世，吸引了海內外賓客紛至沓來。殊不知，除了那翠竹環抱的……【詳細】
如何鑒別“問題豬肉” 新鮮豬肉表面有一層微干的外膜，呈淡紅色，有光澤，切斷面稍濕，不粘手，肉汁透明；脂肪呈白色或淺白色，健康豬放血良好，血管中殘留極少；且豬肉切面有……【詳細】
新華網合肥８月６日專電（記者葛如江、馬姝瑞）中國奶協會會長劉成果日前在“２００７年中國中部地區奶業發展論壇”上說，牛奶以其豐富的營養成分獲得了越來越多消費者的鐘愛，但……【詳細】
其實冰箱食物冷凍也有很多妙招啊，一起討論下吧！ 一、汆燙菠菜用一個塑料袋分成小份冷凍 汆燙好的菠菜切成適當大小，分成小份裝入塑料袋，排除空氣……【詳細】
有人曾說：一個宴請，有時候可以改變人的一生；一次筵席，甚至可以影響職業生涯的成功與失敗；如果將事業看作是一場盛宴，那么，掌握其中的玄機也要從掌握一次宴席開始。
兒童肥胖的罪魁禍首零食被分級推薦 晨報記者陳里予 零食成為越來越多小孩變成肥胖的罪魁禍首。昨天，記者從上海兒童醫學中心營養門診了解到，門診中小胖墩的比例越來越高，占了四分之……【詳細】
“一日之餐在于晨” 眼下，有不少學生和家長并不重視早餐。比如，有的學生因晚上作業完成晚、早上晚起而不吃早餐就上學；有的因睡眠不足而沒有食欲；有的因學校路遠來不及吃早餐，……【詳細】