自熱食品自帶發(fā)熱包，其遇到水后溫度會(huì)上升，最長(zhǎng)保溫時(shí)間約為3小時(shí)。使用時(shí)，只需將特制的發(fā)熱包放在食盒底部，澆上杯涼水即可制作出熱氣騰騰的食物。然而，自上市以來(lái)，因操作不當(dāng)，導(dǎo)致自熱食品發(fā)生爆炸的事件屢有發(fā)生。一些人因此把自熱食品視作“定時(shí)炸彈”，避之唯恐不及。專(zhuān)家表示，其實(shí)只要規(guī)范操作，自熱食品是不會(huì)發(fā)生爆炸的。

因此，消防部門(mén)提示消費(fèi)者，在食用自熱食品前，須閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明，并嚴(yán)格按照產(chǎn)品提示操作，特別是不要在汽車(chē)、火車(chē)車(chē)廂等密閉、狹小的環(huán)境中食用。如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自熱食品下面加隔熱墊，以避免玻璃炸裂。同時(shí)，食用后，應(yīng)避免自熱食品垃圾大量堆積或與水直接接觸；使用后的發(fā)熱包，也應(yīng)將其按有害垃圾，進(jìn)行分類(lèi)處置。

但是，以自熱火鍋為例，各大品牌的菜品種類(lèi)非常相似，多以午餐肉、粉條、藕等食材為主，營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡，脂肪、鹽等成分含量嚴(yán)重超標(biāo)。其他品牌的自熱火鍋營(yíng)養(yǎng)成分表，大多也是如此。所以要少量食用。