推動(dòng)豫菜文化的傳承與創(chuàng)新 河南省豫菜文化研究會(huì)第十一次會(huì)員大會(huì)召開
2024-04-01 點(diǎn)擊：次
3月30日，河南省豫菜文化研究會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“研究會(huì)”）第十一次會(huì)員大會(huì)在鄭州召開。豫菜烹飪大師、國(guó)家級(jí)評(píng)委、知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，以及來(lái)自全省各地的會(huì)員代表齊聚一堂，為豫菜文化的傳承與發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。大會(huì)回顧了豫菜文化事業(yè)25年發(fā)展歷程，明確了研究會(huì)新時(shí)期工作目標(biāo)和方向，表彰了在豫菜文化振興事業(yè)中做出杰出貢獻(xiàn)的精英人物，選舉了河南省豫菜文化研究會(huì)新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子及理事會(huì)成員。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，多位業(yè)內(nèi)專家和學(xué)者進(jìn)行了精彩分享，他們從不同角度對(duì)豫菜文化進(jìn)行了深入解讀，為豫菜文化的未來(lái)發(fā)展提供了有益的啟示。就豫菜文化的傳承與創(chuàng)新、豫菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、加強(qiáng)豫菜文化的推廣、提高豫菜產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力等議題，會(huì)員代表展開了熱烈的討論和深入的交流。
會(huì)上，河南省豫菜文化研究會(huì)原會(huì)長(zhǎng)蘇錫國(guó)致辭。他回顧了研究會(huì)的發(fā)展歷程，對(duì)廣大會(huì)員的辛勤付出表示感謝。河南省豫菜文化研究會(huì)新任會(huì)長(zhǎng)姚俊卿發(fā)表講話，高度贊揚(yáng)了研究會(huì)在蘇會(huì)長(zhǎng)帶領(lǐng)下取得的成績(jī)，感謝他為豫菜文化事業(yè)做出的杰出貢獻(xiàn)。姚俊卿說(shuō)，作為中華飲食文化的重要組成部分，豫菜文化具有深厚的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的地域特色，河南省豫菜文化研究會(huì)自成立以來(lái)，始終致力于在全省范圍內(nèi)組織實(shí)施振興豫菜工程，積極推廣豫菜文化，樹立豫菜品牌，推動(dòng)豫菜產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。未來(lái)，研究會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大會(huì)員，深入挖掘豫菜文化的內(nèi)涵，推動(dòng)豫菜文化的創(chuàng)新發(fā)展。同時(shí)，研究會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，開展各類豫菜文化研究、技術(shù)比賽、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等活動(dòng)，加強(qiáng)豫菜與其他地域飲食文化的交流與合作，共同推動(dòng)豫菜文化事業(yè)的新發(fā)展。
大會(huì)還審議通過(guò)了研究會(huì)未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃和工作計(jì)劃，表彰了一批在豫菜文化傳承與發(fā)展中做出突出貢獻(xiàn)的會(huì)員單位。獲獎(jiǎng)先進(jìn)典型以他們的實(shí)際行動(dòng)，詮釋了豫菜文化的精髓和價(jià)值。
與會(huì)代表表示，豫菜文化作為中華飲食文化的重要組成部分，具有獨(dú)特的魅力和深厚的底蘊(yùn)。“河南省豫菜文化研究會(huì)第十一次會(huì)員大會(huì)的召開，為豫菜文化的傳承與發(fā)展注入了新的動(dòng)力。在廣大會(huì)員的共同努力下，豫菜文化一定能夠煥發(fā)出更加璀璨的光芒，為助推河南經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。”
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