衛生部“三定”方案已經國務院常務會議審議通過，于昨日正式印發。方案明確了衛生部、農業部、國家質檢總局等相關部門在食品安全監管方面的職責分工。

　　方案指出，由衛生部牽頭建立食品安全綜合協調機制，負責食品安全綜合監督；農業部負責農產品生產環節的監管；國家質檢總局負責食品生產加工環節和進出口食品安全的監管；國家工商總局負責食品流通環節的監管；國家藥監局負責餐飲業、食堂等消費環節食品安全監管；同時，衛生部還要承擔食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故的責任。