湖南株洲著力提升“三度”推進肉類專項整治走深走實
2024-06-21 中國質量萬里行 點擊：次
為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，切實規范從業者生產經營行為，健全肉類產品質量安全長效監管機制，有效保障肉類產品質量安全，株洲市在動員部署、監督檢查、宣傳發動上著力，全力推動肉類產品專項整治工作走深走實。
加強組織領導
株洲市食安辦、市公安局、市農業農村局、市市場監管局聯合印發了《株洲市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治工作方案》，成立專項行動工作專班，制定任務清單，明確工作目標，統籌指導專項行動。下轄各縣市區局迅速行動，召開專題會議，安排部署整治目標、任務和措施，組織對轄區內畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產品生產經營者底數進行全面摸排。
加大監督檢查力度
株洲市針對各類風險點，認真細致開展全覆蓋監督檢查，聚集肉類產品生產集中地區等重點區域、重點場所；針對規模較大、投訴舉報較多和媒體報道的肉及肉類產品生產經營者開展抽查、飛行檢查，摸排更深層次的風險隱患問題；緊盯高風險產品、高風險指標、高風險區域加強監督抽檢和風險監測。截至目前，株洲市檢查畜禽養殖場（戶）93家、屠宰廠（場）26家次、無害化處理病死豬1856頭、肉類產品生產企業55家、肉類產品銷售經營單位5351戶；株洲市縣兩級完成畜禽和肉制品監督抽檢267批次，其中有2批次不合格；行政執法立案8件，收繳罰沒款4.97萬元，其中移送公安涉嫌犯罪案件2件。
提升宣傳發動廣度
株洲市通過告知書、行政約談、簽訂責任書等方式，督促肉類產品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，依法開展“日管控、周排查、月調度”，規范生產經營行為，提高食品安全管理能力。利用微信公眾號、官方網站及時發布畜禽肉類食品消費提示和曝光肉類產品違法犯罪典型案例，提高對生產經營者的震懾警誡力度，強化消費者食品安全意識，引導消費者正確辨識和合理維權。統一印制《關于嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項行動公告》12000份，要求各縣市區逐戶分發給養殖場（戶）、屠宰廠（場）、肉類產品生產者、肉類產品食品銷售者和餐飲服務提供者，督促其在醒目位置張貼，鼓勵廣大群眾積極參與社會監督，廣納違法犯罪線索，促進社會共治良好格局的形成。
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