本報(bào)訊 （記者傅江平）近日，深圳市有關(guān)部門(mén)公布了近期全市生產(chǎn)環(huán)節(jié)乳制品、大米以及餐飲服務(wù)單位油炸食品、鮮榨果蔬汁、即食果蔬、佐餐飲料等食品的檢測(cè)情況，總體情況較好，合格率較高。乳制品抽檢合格率為100%，大米抽檢合格率為99.1%，油炸食品抽檢合格率為98.8%，鮮榨果蔬抽檢合格率為99%，即食果蔬檢驗(yàn)全部合格，佐餐飲料抽檢合格率為99%。

    深圳市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)本次抽檢了該市生產(chǎn)及使用的乳制品299批次，全部合格，抽檢合格率為100%。

    本次抽檢全市生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)和使用的大米產(chǎn)品107批次，合格106批次，抽檢合格率為99.1%，總體情況滿意，合格率較高。僅發(fā)現(xiàn)深圳市德益福糧食有限公司生產(chǎn)的１批次大米產(chǎn)品不合格，不合格項(xiàng)目為水分，該樣品水分實(shí)測(cè)值為15.2%（標(biāo)準(zhǔn)要求≤14.5%）。

    本次抽檢油炸食品共82批次，檢驗(yàn)合格81批次，抽檢合格率為98.8%，不合格項(xiàng)目主要為超范圍使用食品添加劑著色劑（檸檬黃和日落黃）。

    鮮榨果蔬汁共抽檢100批次，檢驗(yàn)合格99批次，抽檢合格率為99%，不合格項(xiàng)目為檢出金黃色葡萄球菌。即食果蔬共抽檢300批次，檢驗(yàn)全部合格。佐餐飲料共抽檢100批次，檢驗(yàn)合格99批次，抽檢合格率為99%，不合格項(xiàng)目為一批次檸檬茶過(guò)量添加食品添加劑甜味劑（糖精鈉）。

    《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》