新聞來源：中廣網

 

　　事件回放： 8月7日和28日，北京市民范先生分別在西城和東城的兩家大型連鎖超市內，購買了光明牌“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”，均發現配料一欄中標注含有“乳礦物鹽”。 遂致電光明乳業反映此事。此款奶酪為棱柱形黃色包裝盒，側面廣告詞以顯眼字體顯示，“小小光明成長乳酪系列含優質蛋白質、豐富鈣質和維生素，針對1至3歲的寶寶”，包裝盒底部配料中寫著“復合營養素（乳礦物鹽）”等物質。而2009年衛生部曾發布第18號公告，將乳礦物鹽等7種物品納入新資源食品目錄，規定乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品。

 

　　企業回應：9月19日下午，光明乳業在其官網發布消息稱，為避免138g（6杯）小小光明寶寶奶酪產品在包裝上給消費者帶來誤導，目前已將市面上的產品全部回收。同時，光明乳業解釋說，依照GB25192再制干酪國家標準，138g（6杯）小小光明寶寶奶酪添加的乳礦物鹽（俗稱乳鈣），符合新資源標準。

 

　　9月20日光明乳業股份有限公司的官網，發布致歉新聞，稱接受政府監管機構的處理決定。

 

　　政府反應：9月19日，上海市質量技術監督局新聞宣傳中心官方微博“@上海質監發布發布消息稱，經初步查實，光明乳業自2011年12月11日起，擅自在其所屬上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產的“小小光明寶寶奶酪”產品[規格為138克(6杯)]（以下簡稱“光明寶寶奶酪”）中添加乳礦物鹽。質監部門對此進行調查，并依法嚴處。” 同日，市政府新聞發言人楊俊在新聞發布會上表示，上海市工商部門已通知各大超市賣場自查，對問題產品下架；鑒于光明公司擅自更改產品配方行為未向監管部門報告，上海市質監部門將依法處罰。

 

　　專家評論：乳業專家王丁棉向《21世紀經濟報道》記者表示，乳礦物鹽的食品安全風險在于，如果嬰兒過早地攝入，會加重其腎臟功能的負擔，原因在于其含有的維生素、礦物質內的鈣能、蛋白、脂肪、是正常奶粉的6-7倍。

 

　　國家高級營養師、中國營養師學會會員李東燁介紹稱，乳礦物鹽來源于不含蛋白質和乳糖等成分的乳清，其中鈣的含量比較高，有天然奶香味，“但此前我國對此沒有食用習慣，2009年被衛生部規定納入新資源食品”，他同時表示，“在長期食用新資源食品后，是否安全，或影響孩子發育，尚不知曉，故被禁止放入嬰幼兒食品”，“為安全起見，才規定禁止將乳礦物鹽添入嬰幼兒食品”。

 

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